- Соус яичный на белом вине
- Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Соус из крапивы
Продукты: Белое вино - 125 г, желтки - 3-4 шт., сахар - 60-80 г, лимонная цедра.
Рецепт приготовления: Желтки растереть с сахаром. К желткам постепенно подливать горячее вино. Взбивать на пару, пока соус не загустеет, приправить по вкусу лимонной цедрой. Соус сразу же подавать на стол, чтобы пена не осела. Этот соус можно подать к пудингу или запеканке.В текущей категории (Соус из крапивы):
- Соус из щавеля
- Соус из брюквы с малагой
- Соус из земляных груш
- Соус из сморчков с мозгами
- Соус из шампиньонов с вином и сливками
- Грибной соус
- Грибной соус с луком и томатом
- Грибной соус кисло-сладкий
- Сметанные соусы
- Сметанный соус
- Сметанный соус на белом соусе
- Сметанный соус с луком
- Сметанный соус с томатом и луком
- Сметанный соус с хреном
- Сметанный соус с паприкой
- Сметанный соус 2
- Сметанный соус для овощных салатов
- Соус сметанный острый
- Соус сметанный с хреном и яблоками
- Соус сметанный с луком
- Соус сметанный с томатом
- Соус сметанный с хреном
- Молочные соусы
- Молочный соус (Основной)
- Соус из уксуса, зелени и яиц на сливках
- Молочный соус сладкий
- Молочный соус с луком
- Молочный соус с сыром
- Молочный соус с раковым маслом
- Молочный соус с мадерой
- Яично-маслянные соусы
- Яично-масляный (Голландский)
- Яично-масляный (Голландский) соус с белым соусом
- Яично-масляный (Голландский) соус с уксусом
- Яично-масляный (Голландский) соус с сыром
- Яично-масляный (Голландский) соус с томатом
- Яично-масляный (Голландский) соус со взбитыми сливками
- Горчичный соус яично-масляный (Голландский)
- Раковый соус
- Польский соус
- Сухарный соус
- Апельсиновый соус
- Соус каперсовый
- Соус яичный на белом вине
- Соус яично-ванильный
- Холодные соусы
- Соус-хрен с уксусом
- Соус-хрен с уксусом и свеклой
- Соус-хрен
- Соус хрен со сметаной
- Соус-хрен со сметаной
- Маринад из овощей с томатом
- Маринад из овощей без томатов
- Маринад из лука и белых кореньев
- Маринад луковый с томатом
- Маринад овощной со свеклой
- Соус-винегрет
- Соус-винегрет
- Соус "Белое масло" к рыбе
- Горчица русская
- Соусы-майонез
- Соус-майонез (Основной)
- Соус-майонез со сметаной
- Соус-майонез с белым соусом
- Соус-майонез с корнишонами
- Соус-майонез с зеленью
- Соус-майонез с томатом и луком
- Соус-майонез с желе
- Соус-майонез ароматизированный
- Соус-майонез по-болгарски
- Соус-майонез с хреном
- Соус-майонез с огурцами
- Соус-майонез с каперсами и огурцами
- Соус-майонез с желатином
- Коричневый соус (Шофруа)
- Белый соус (Шофруа)
- Фруктово-ягодные соусы
- Фруктово-ягодный соус
- Брусничный соус
- Яблочный соус
- Соус из свежих ягод
- Абрикосовый соус
- Соус из сливового повидла
- Соус из мармелада
- Соус из крыжовника
- Соус смородинно-малиновый
- Соус из шиповника
- Миндальный соус
- Миндальный соус с лимоном
- Соус к холодным рыбным блюдам
- Черносмородиновый соус
- Соус кисло-сладкий с изюмом и черносливом
- Соус ореховый (Сациви)
- Заправка для салатов 1
- Заправка салатная с укропом
- Заправка для салатов горчичная
- Заправка салатная с чесноком, томатным соком
- Заправка горчичная
- Заправка горчичная с чесноком
- Заправка горчичная для сельдей
- Заправка горчичная с желтками
- Заправка с зеленью и соком лимона
- Соус к отварным овощам
- Соус с яйцом и свежими огурцами
- Соус с зеленью и свежими огурцами
- Соус чесночно-ореховый
- @@@@@-START-@@@@@
- Золотистая подлива
- Весенний соус
- Томатный соус
- Морской соус
- Соус "Грибиш"
- Соус "Ремолад"
- Соус "Беарнез"
- Соус из хмеля с грибами
- Соус из щавеля - 2
- Соус из калины
- Пюре из спорыша и крапивы
- Пюре из крапивы с маслом
- Приправка из зведчатки и хрена
- Белый мучной соус
- Красный мучной соус
- Соус белый на сметане
- Соус к говядине, котлетам, пудингу
- Соус красный
- Соус красный к котлетам с белым вином
- Соус из трюфелей к индейке, утке, курице
- Соус из луковиц с тмином к бараньим котлетам
- Соус с лимонным соком и мадерой
- Соус из хрена со сметаной к разварной говядине
- Соус из хрена - 2
- Соус грибной 2
- Соус из вишен к жаркому из дичи (Вепрь, серна, косуля)
- Соус из красной смородины, к дичи
Тип блюда:
Национальные кухни:
- Австралийская кухня
- Австрийская кухня
- Азербайджанская кухня
- Алжирская кухня
- Американская кухня
- Английская кухня
- Аргентинская кухня
- Армянская кухня
- Африканская кухня
- Башкирская кухня
- Белорусская кухня
- Бельгийская кухня
- Болгарская кухня
- Бразильская кухня
- Бурятская кухня
- Венгерская кухня
- Венесуэльская кухня
- Голландская кухня
- Грузинская кухня
- Датская кухня
- Детская кухня
- Египетская кухня
- Индийская кухня
- Иорданская кухня
- Иракская кухня
- Ирландская кухня
- Итальянская кухня новые рецепты
- Кабардино-балкарская кухня
- Казахская кухня
- Калмыцкая кухня
- Канадская кухня
- Карельская кухня
- Киргизская кухня
- Китайская кухня
- Колумбийская кухня
- Коми кухня
- Кубинская кухня
- Кухня стран Магриба
- Кухня стран Центральной Америки
- Кухня стран Юго-Восточной Азии
- Латышская кухня
- Ливанская кухня
- Литовская кухня
- Марийская кухня
- Марокканская кухня
- Мексиканская кухня
- Молдавская кухня
- Монгольская кухня
- Мордовская кухня
- Немецкая кухня
- Норвежская кухня
- Парагвайская кухня
- Перуанская кухня
- Польская кухня
- Румынская кухня
- Русская кухня
- Саудовская кухня
- Сирийская кухня
- Таджикская кухня
- Татарская кухня
- Тувинская кухня
- Тунисская кухня
- Турецкая кухня
- Туркменская кухня
- Удмуртская кухня
- Узбекская кухня
- Украинская кухня
- Уругвайская кухня
- Финская кухня
- Французская кухня
- Чехословацкая кухня
- Чечено-ингушская кухня
- Чилийская кухня
- Чувашская кухня
- Шведская кухня
- Швейцарская кухня
- Шотландская кухня
- Эквадорская кухня
- Эмпанады (мексиканская кухня)
- Эстонская кухня
- Югославская кухня
- Якутская кухня
- Японская кухня
Категории:
- Campari
- Абрикосы
- Анисовый самогон
- Ассорти различных рецептов
- Банановый пирог
- Безалкогольные напитки
- Беф-строганов
- Блюда гриль
- Блюда и изделия из черствого хлеба
- Блюда из баклажанов
- Блюда из барашка и баранины
- Блюда из грибов
- Блюда из гуся и утки
- Блюда из дичи
- Блюда из домашней птицы
- Блюда из индейки
- Блюда из кальмара
- Блюда из капусты
- Блюда из карпа
- Блюда из картофеля
- Блюда из креветок
- Блюда из курицы
- Блюда из лапши
- Блюда из моркови и свеклы
- Блюда из мяса дичи
- Блюда из мяса птицы
- Блюда из мяса, птицы, рыбы
- Блюда из мясных продуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из печени
- Блюда из помидоров
- Блюда из растительных продуктов
- Блюда из редьки и репы
- Блюда из рубленого мяса
- Блюда из рыбы
- Блюда из сельди
- Блюда из сладкого перца
- Блюда из судака
- Блюда из творога
- Блюда из трески
- Блюда из тыквы
- Блюда из форели
- Блюда из цыплят
- Блюда из яиц
- Блюда национальных кухонь
- Блюда с говядиной
- Блюда с молочными продуктами
- Блюда с мясом гуся
- Блюда с применением майонеза
- Блюда с применением маргарина
- Блюда с применением масла
- Блюда с применением молока
- Блюда с применением муки
- Блюда с применением пшеничной муки
- Блюда с применением сливок
- Блюда с применением сметаны
- Блюда с применением сыра
- Блюда с применением творога
- Блюда с субпродуктами
- Блюда с фасолью
- Бри
- Бульоны вегетарианские
- Вареники с картофелем
- Вареные колбасы и сардельки
- Весенние вторые блюда
- Весенние супы
- Винегреты
- Витаминные букеты
- Вишня
- Вкусные мелочи к супам
- Все о шашлыках
- Вторые блюда
- Гарниры
- Гвоздичный самогон
- Глинтвейны
- Горошек, бобы, фасоль
- Горячие блюда
- Горячие закуски
- Грибы
- Гроги
- Грушевые компоты и многое другое
- Грушевый самогон
- Дайкири черри
- Дары моря
- Десерты
- Диеты
- Домашние вина
- Домашний хлеб
- Другие виды шашлыков
- Дягильный самогон
- Еще к вопросу о консервировании
- Жареные блюда из баранины
- Желе, суфле, парфе, самбук (яблочные)
- Заготовки из яблок
- Заготовки на зиму
- Закрытые бутерброды
- Закуски
- Закуски из овощей и фруктов
- Закуски с яйцом
- Запеканки
- Запеченные, тушеные блюда из баранины
- Запеченные, тушеные блюда из говядины
- Запеченные, тушеные блюда из свинины
- Зелень
- Зефир - рецепты
- Из рыбных консервов
- Из старинных рецептов
- Изделия из теста
- Кабачки несколько рецептов
- Канчжон из курицы
- Капуста, несколько рецептов
- Кардамонный самогон
- Карпаччо
- Картофель
- Каши
- Квасы
- Клубника и земляника
- Кнедли картофельные с абрикосами или сливами
- Коктейли
- Коктейли и кисели
- Коктейли и напитки
- Кондитерские изделия
- Консервация
- Консервация овощей
- Консервация фруктов
- Консервирование
- Консервирование мяса
- Консервирование овощей
- Консервирование огурцов
- Консервирование рыбы
- Консервы и консервирование
- Копчение
- Коричный самогон
- Котлетки из мяса и овощей
- Котлеты, шницели, бифштексы, антрекот
- Крем из сгущенного молока
- Кремы для торта
- Кремы, конфеты, зефир
- Крендели
- Крепкие настойки
- Крупяные, мучные, яичные и сладкие блюда
- Кулинария народов СССР
- Кулинарная энциклопедия
- Куличи
- Кухни разных народов
- Летние вторые блюда
- Лимонный самогон
- Макаронные изделия
- Малиновый самогон
- Маринады для шашлыков
- Молодой картофель в сухарном соусе
- Молочные продукты
- Мороженое
- Мусс
- Муссы, желе, суфле, пудинги
- Мучные изделия
- Мясные рулеты
- Мятный самогон
- Напитки
- Напитки из овощей
- Напитки из овощей, ягод и фруктов
- Напитки из помидоров
- Напитки из фруктов
- Напитки из ягод
- Начинки для пирогов
- Начинки для пирогов, пирожков, рулетов, ватрушек, блинчиков
- Недозрелые яблоки
- Некоторые рецепты еврейской кухни
- Новые рецепты приготовления самогона
- О пряностях
- Овощи
- Овощи и фрукты
- Овощи на Вашем столе
- Овощные блюда
- Овощные пирожки
- Окрошки
- Омлеты, оладьи, каши с яблоками
- Осенне-зимние вторые блюда
- Осенне-зимние супы
- Охотничьи рецепты
- Первые блюда с яблоками
- Персиковый самогон
- Пестрые бутурбродики
- Печеное
- Печень
- Печенье
- Пироги
- Пироги, пирожки
- Пироги, пудинги, пирожные, торты
- Пирожки с грибами
- Пирожное - рецепты
- Пицца
- Пицца несколько рецептов
- Пищевые краски
- Полынный самогон
- Померанцевый самогон
- Пончики
- Приготовление крыжовника
- Приготовление плова
- Приготовление рябины
- Простой самогон
- Пряности
- Птица, несколько рецептов
- Пунши охлажденные (шведские)
- Различные котлеты
- Различные рецепты
- Разное
- Разные пудинги
- Разные сладкие блюда с применением яблок
- Рассадка
- Рецепты блинов
- Рецепты быстрого приготовления
- Рецепты для снижения веса
- Рецепты карри
- Рецепты коктейлей
- Рецепты от мамы RU
- Рецепты печенья
- Рецепты пиццы
- Рисовый самогон
- Розовый самогон
- Румынские соусы
- Рыба (консервирование и заготовка)
- Рыба для духовки
- Рыба жареная
- Рыба запеченная
- Рыба отварная
- Рыба тушеная
- Рыбные блюда
- Рыбные шашлыки
- Рябиновый самогон
- Сабайон
- Самодельные молочные продукты
- Свекольный самогон
- СВЧ-печь
- Сладкоежка
- Сладости
- Слива, компот и мармелад
- Сливовый самогон (венгерский)
- Слоеные салаты
- Смородина и малина
- Советы и полезная информация
- Соус из крапивы
- Соус-бешамель
- Соусы - несколько полезных советов
- Соусы-заправки к салатам
- Спагетти и Пицца
- Спаржа, несколько рецептов
- Старинные рецепты мяса на вертеле
- Супы
- Супы национальных кухонь
- Сырье для приготовления водки
- Творожный пирог с изюмом
- Тесто для выпечки
- Тминный самогон
- Торты
- Травный самогон
- Уха
- Фасоль
- Фруктовые десерты
- Хлеб в сыре
- Хлебные супы
- Хлебный самогон
- Холодные бутерброды
- Холодные закуски
- Цыплеhок с hачиhкой
- Цыплята
- Цыплята с цветной капустой
- Чесночные хлебцы
- Шалфейный самогон
- Шампиньоны
- Шаньги
- Яблоки, много интересных вариантов
- Яблочный самогон
- Яблочный сок
- Яичница-глазунья с луком
- Яйца
Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.
